Derfor er det meget vigtigt at holde et vågent øje med hvad der sker i den enkelte besætning. De mest udbredte toksiner kommer fra fusarium svampe, men ved forkert lagring kan problemer med ochratoksiner også opstå.

Symptomerne på toksinforgiftning kan være mange, men det er under alle omstændigheder vigtigt at holde øje med følgende symptomer: nedsat ædelyst, diarré, forringet immunitet, fremfald af skede og endetarm, hævede mælkekirtler og kønslæber (specielt nyfødte grise), små og svage kuld, omløbninger/kastninger og i værre tilfælde lever og nyreskader. Derfor er det af største betydning at kontakte enten foderrådgiver eller dyrlæge hvis et ”unormalt” mønster i besætningen viser sig.

De hyppigst forekomne toxiner stammer fra fusariumsvampe, som dannes under vækst ude på marken. Det andet potentielle toxin er ochratoxin som ofte betegnes som et lager toksin da det fremkommer som følge af forkert og dårlig lagring. Endvidere er der aflatoksin som kommer fra aspergillus i majs.

Under alle omstændigheder er der alt mulig god grund til at holde et skarpt øje med reaktioner i besætningen. Samtidig er det ikke mindre vigtigt at få gennemført rutiner med rengøring af opbaveringssiloer og transportsystemer og ikke mindst vådfodringsanlæg.

De symptomer der kan være en indikator for angreb af ochratoxin kan være vanskelige visuelt at se men ved obduktion kan det forholdsvis let påvises af besætningsdyrlægen. Samtidig er det ikke helt almindeligt med denne type toksiner, men dog en risiko i år, da høsten har været forholdsvis fugtig og der har være begrænset tørringskapacitet.

Synlige tegn på nyreforandring ses efter ca. 6 ugers fodring med et ochratoksinholdigt foder. Har foderet et højt indhold af ochratoksin, medfører det straks en reduceret tilvækst samtidig med op til en fordobling af vandforbruget. Ved undersøgelse af urinen kan der evt. påvises glukose og protein.

Koncentrationen af ochratoksin er størst i nyre- og levervæv, og dyret bliver på slagteriet kasseret, hvis der i nyrerne er et indhold af ochratoksin på mere end 0,025 ppm. Det vurderes, at et foder kan have et indhold af ochratoksin på 0,1 ppm uden, at der er risiko for, at grisen kasseres ved slagtning. Årsagen til, at de pågældende dyr kasseres er, at toksinet kan medføre nyreskader hos mennesker, og at det antages at være kræftfremkaldende

Den mest almindelige toksin i danske besætninger af fusariumtoksin som dog har flere ansigter. Derfor er nedenstående skema dækkende for de mangeartede symptomer der kan opstå i besætningen, da fusariumsvampe kan danne forskelligartede toksiner.

Opleves problemer af ovennævnte karakterer er der mulighed for tilsætning af toksinbindere i foderet for at minimere følgeskaderne. SCA har et bredt udvalg af gennemafprøvede produkter til dette formål. Derfor skulle behov for at tale om den aktuelle situation i din besætning eller have yderligere spørgsmål angående fremsendte er du altid velkommen til at kontakte SCA Danmark på telefon, 87 610 727